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As you guessed Gaëlle Constantini it is not just clothes so in this "JOURNAL" section we have chosen to make you discover our LIFESTYLE ...

Let's share together our hidden treasures, our best responsible addresses, our beauty tips, our beautiful trips and also portraits of inspiring people!

This place is an exchange for us to learn so that we support in our quest for better living together while respecting our beautiful planet.

Recette mont d’or et légumes d’hiver rôtis au four

Coucou tous et toutes !

Cette semaine, nous avons la chance de pouvoir s’émerveiller devant ces jolis flocons de neige qui recouvre tout Paris et nos campagnes.

Les températures sont en dessous de zéro et les rayons du soleil pour nous réchauffer le visage.

Je suis couverte et bien emmitouflée dans mon manteau chouchou de Gaëlle Constantini : le Norma, accessoirisée de mon foulard en laine flanelle si réconfortant.

Bref, l’hiver est bien là !

En voilà une bonne raison de rester au chaud après 18h et une excellente excuse pour un film et repas gourmand !

Je vous propose une simple et efficace dont nous sommes fans avec l’Amoureux : le Mont d’or au romarin et ail accompagnés de ces légumes rôtis au four.

Profitons encore de nos légumes racines et de nos choux sur les étalages de marché et de fromage fondu.

Pour 2 personnes :

*un Mont d’or

*une branche de romarin

*8 gousses d’ail

*2 carottes

*la moitié d’un potimarron

*2 ou 3 pommes de terre

*2 betteraves cuites

*de l’huile d’olive

*de la fleur de sel

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Brossez tous vos légumes et laissez la peau s’ils sont bio ou sans pesticides, et les couper en gros morceaux.

Les mettre sur une plaque avec du papier cuisson, avec 7 gousses d’ail en chemise légèrement écrasées.

Arrosez d’huile d’olive, de fleur de sel, et la branche de romarin et d’un bon coup de moulin à poivre.

Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.

J’aime les légumes à la texture fondantes et croquants à cœur.

Faîtes en fonction de vos préférences !

Sortez vos légumes rôtis et réservez-les sur le côté.

Préchauffer votre four à 220 degrés.

Ecrasez la dernière gousse d’ail, et la mettre au milieu du Mont d’Or à laide d’un couteau en faisant une incision.

Poivrez.

Enfournez dans sa boîte pendant 25 minutes, la croute doit être bien dorée.

Faites réchauffer légèrement vos légumes rôtis et régalez-vous à les tremper dans le fondant du Mont d’Or !

Gratitude pour ce plat qui réchauffe les corps et le coeur !



Merci ma chère amie Malika qui d'ailleurs sort bientôt son premier bouquin sur la fermentation....


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Pourquoi soldons-nous ?


Les soldes rentrent dans un processus de choix de distribution.


1_ Nous avons choisi d'être distribué en boutiques, pourquoi ? Eh bien parce que ce serait bien triste une ville sans boutiques !

De ne plus pouvoir se rendre dans un magasin de quartier ou une personne bienveillante nous conseillerait sur des produits qu'elle aime. De ne plus découvrir de nouvelles choses par le biais d'une personne experte !


2_ Jeune, j'ai été responsable de boutiques dans le sud de la France et je sais à quel point c'est important pour certaines personnes ces moments d'intimité et d'échanges, le petit café, les conseils avisés sur les morphologies, c'est presque de la psychologie !


3_ choisir de vendre en boutique c'est choisir de vendre au prix professionnel ce qui équivaut à 2,5 fois moins cher. Nous calculons donc notre rentabilité sur nos prix professionnels ainsi la marge est plus élevée sur le site internet donc nous pouvons nous permettre de faire des soldes et de vous proposer des réductions tout au long de l'année !


4_ Par principe de concurrence non déloyale nous devons nous aligner aux soldes pratiquées dans nos boutiques afin que le prix reste le même partout où les produits sont vendus!


VOUS SAVEZ TOUT ET, EN PLEINE CONSCIENCE, VOUS POUVEZ MAINTENANT

EN PROFITER !






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